Az altamirai barlangban folytatott ásatások tanúsága szerint a kőkorszak embere már hamburgert evett: kettévágott kőzsemlébe tette a bölényt - ez azonban még nem volt igazán jó megoldás, mert a kicsontozatlan bölénnyel töltött hambit nagyon nehéz volt átharapni...

...Amon Ré napisten zsemlét adott a fáraónak, ezután már csak krokodilhús kellett bele...

...az ógörögöknek jobb megoldást találtak: mindent az Olümpuszon lakozó istenektől vártak. Nem is hiába: Zeuszék a földi hősöknek időnként mennyei hamburgert küldtek ajándékba. A homéroszi hambi (ógörögül: hambosz) felülről érkezett és kerek volt, ezért sokan úgy vélték, hogy ufót (ógörögül: ufosz) kapnak ebédre...

...ám a rómaiak, mint mindent, ezt is tovább fejlesztették: a pompei freskók tanúsága szerint a Vezúv nemcsak lávát köpködött, de hamburgert is sütött. Amikor aztán a fogyasztás olyan méreteket öltött, hogy a Vezúv képtelen volt biztosítani a kívánt mennyiséget, Pompei lakossága felbontotta a szerződést. Erre a sértődött Vezúv hamburger helyett, bosszúból hamuban sült pompeieket kezdett gyártani...

... a halálos zűrnek a kereszténység vetett véget: a középkori Bizáncban az egyházatyák ismét az égből kapták a hamburgert. Ez kímélő étel volt, bőjtös napokon ugyanis a szendvicsbe nem került hús, csupán saláta, így a bizánciak éhen maradtak és kitalálták a karácsonyi kétnapos ünnepeket, hogy dupla, sőt, tripla hamburgert ehessenek. Feljegyzések szerint volt olyan bizánci szerzetes, aki karácsony másnapján öt húspogácsát kért egyetlen, kettévágott, boszporuszi vizes zsemlébe...

Európában az úrilányoknak okozott gondot a hamburger, hiszen ha megették, túlsúlyosak lettek, így hát csak szomorúan símogatták, szorongatták

...a távoli Keletre tudomásunk szerint európai felfedezők vitték el a hamburgert hajón és teveháton. Korábban ugyanis arrafelé csak egy kis rizst ettek, nem is két pálcikával, hanem két szamuráj-kard pengéjével, ezért, akinek rövidebb volt a karja, csak a szomszéd segítséggel juthatott élelemhez. Kitört az éhinség, de segített a hamburger, amelyet cseresznyevirágzáskor sütöttek. Az ilyen eljárással készült hambit japánul ma is "hamm bai"-néven emlegetik és kedvelt fogás az asztalon. Újabban miniatürizálták és a japán háziasszony markában egyszerre akár öt hambi is elfér...

...Japánból persze az óceániai szigetvilágra is eljutott a hamburger. A híres festő, Gauguin Tahiti szigetén ismerkedett meg azzal a lánnyal, akinek a neve "Mancsá- ban hamm bai" volt, ami magyarul azt jelenti: Kislány, adnál egy harapást? A kislány adott, Gauguin pedig festett...

...a Németalföldön pedig - mivel mindig sokkal fejlettebbek voltak mindenki másnál, még önmaguknál is - már az elmult századokban készítettek húspogácsával és salátával bélelt, izletes hamburgert, amelybe sót, mustárt, paprikát, borsot nem tettek, csak tulipánhagymát. A gazdagon ízetlen hamburger mellé aztán nyugodtan elmondhatták az ebéd előtti, hálaadó imát: "Én istenem, jó istenem, lecsukódik már a szemem"...

...végül a XX. század elhozta a hamburger nagy diadalát. Még a szegény földmívesnek is tellett igazi, parasztos hambira, no meg kalapra. Sajnálatos, hogy a magyaros hamburger mindeddig kimaradt a történelemből... valószínüleg a vereckei hágón befelé jövet a fehér lóval együtt ezt is odaadták Szvatopluknak. Millenniumi győzelem viszont, hogy Marika néninél ezt is megtaláljuk...

...Amikor a bécsi szelet is romlani kezdett, az I. világháború előtt kialakult az Osztrák-Magyar Monarburger szecessziós ízesítéssel amelynek jogfolytonos és ízfolytonos utódját megtalálhatod Marika néninél